Такой торт “Битое стекло” с вафельными коржами выглядит очень ярко, оригинально, аппетитно, а вкус у него нереальный. Для любителей легких, желейных десертов этот торт станет настоящей находкой. Обязательно попробуйте.
Потребуется:
- Желе 3 пакетика.;
- Вода 350 мл. на 1 пакетик.;
- Сметана 15 % жирности 700 г.;
- Сахарная пудра 100 г.;
- Желатин 25 г.;
- Вода для разведения желатина 50 мл.;
- Вафли 5 шт.
Торт “Битое стекло” с вафельными коржами. Рецепт приготовления
- Берем желе, высыпаем содержимое пакетов каждый в отдельную посуду, заливаем водой и перемешиваем.
- Желатин также заливаем водой и оставляем до набухания.
- Как только желе застыло, нарезаем его кубиками и перекладываем в глубокую миску.
- Желатин растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
- Берем вафельный корж, сверху ставим разъемное кольцо.
- В сметану добавляем сахарную пудру и взбиваем до однородности, немного полученной смеси добавляем в отдельную миску, вливаем туда растопленный желатин и перемешиваем.
- Вводим полученную массу в миску со сметаной. Перемешиваем.
- Формируем торт, на первый корж выкладываем сметанный крем, несколько ложек и равномерно распределяем, выкладываем кубики из желе.
- Накрываем сверху вафельным коржом, слегка придавливаем и повторяем все действия снова, сметана, кубики из желе.
- Так чередуя слои формируем тортик. Сверху украшаем обрезками вафельных коржей и кубиками желатина. Отправляем на ночь в холодильник.
- После вынимаем из кольца, слегка подогревая форму.
Выглядит настолько красиво, что глаза не могут нарадоваться, легкий, воздушный, прекрасный десерт для вас и вашей семьи.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Onyshkevychi
