Мой сын очень любит домашнюю выпечку, и балую я его не только по выходным, но и в будние дни. Ведь мне ничего не стоит испечь творожные кексы в формочках. Времени на приготовление вкусняшек уходит не больше чем 5 минут, без учета времени выпекания. Главное — это натурально и полезно.
Продукты:
- масло сливочное — 200 грамм;
- творог — 300 грамм;
- сахар — 250 грамм;
- мука — 0,5 кг.;
- яйцо — 4 шт.;
- лимон;
- сода — неполная чайная ложка;
- щепотка соли.
Творожные кексы в формочках. Пошаговый рецепт
- Масло взбейте с сахаром. В процессе взбивания добавляйте по одному яйца.
- Затем добавьте тертую цедру лимона, 1 ч.л. сока лимонного, творог, соду и щепотку соли.
- Хорошенько перемешайте.
- Формочки для кексов смажьте маслом, и выложите тесто, заполняя их на 1/3.
Кексики выпекайте при средней температуре в духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!