Сколько бы не готовила вкусный десерт, который не надоедает, удивляюсь насколько он вкусный, нежный, простой в приготовлении. Не надо никакой выпечки, все просто до безумия, давайте приготовим вместе.
Понадобится:
- Молоко 400 мл.;
- Цедра лимона.;
- Чайная ложка ванильного сахара.;
- Желтки 2 шт.;
- Сахар 40 г.;
- Крахмал кукурузный 15 г.;
- Сока лимона.;
- Сгущенка 100 г.
Вкусный десерт, который не надоедает. Как приготовить
- В сотейник вливаем молоко, затем туда добавляем цедру лимона и засыпаем ванильный сахар. Ставим на плиту и доводим до кипения.
- Желтки смешиваем с сахаром и крахмалом, через сито процеживаем молоко от цедры.
- В молоко добавляем желтковую массу, перемешиваем. Снова выливаем молоко в сотейник, ставим на плиту и варим до загустения.
- После переливаем молоко в удобную посуду, накрываем пищевой пленкой и даем остыть.
- Через шумовку процеживаем сок лимона, чтобы не было косточек, добавляем в треть сгущенного молока, взбиваем все миксером, постепенно вливая всю сгущенку.
- Добавляем также в смесь сгущенки и сока загустевшее молоко, взбиваем вместе. Выкладываем массу в форму и оставляем в холодильнике на полчаса.
- После застывания украшаем корицей, тертым какао и шоколадом.
Вкуснятина что просто пальчики оближешь. Нежный, ароматный, волшебный десерт на все времена и случаи жизни.
Приятного аппетита!