Халвайтар — это «жидкая халва». Раньше такую вкусность частенько готовили на различные мероприятия, а сейчас я считаю, что этот десерт не заслужено забыт. Хочу всем порекомендовать попробовать, не пожалееете, и обязательно еще много раз приготовите для своих родных такую вкусняшку.
Ингредиенты:
- 100 грамм растопленного сливочного масла;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 2 стакана воды;
- 100 грамм грецких орехов.
Халвайтар. Пошаговый рецепт
- Сливочное масло растопите.
- В растопленном сливочном масле обжарьте муку, помешивая, не допуская комочков.
- Обжаривайте до светло коричневого цвета, чтобы не пережарить.
- Смешайте воду с сахаром и сварите сахарный сироп.
- Затем в сахарный сироп, введите обжаренную муку, и варите до загустения на маленьком огне помешивая.
- Грецкие орехи измельчите.
- Получившуюся массу выложите в тарелку. При подаче обильно посыпать орехами.
Попробуйте, это очень вкусно.
Автор рецепта — София Рептюх