Халвайтар — это «жидкая халва». Раньше такую вкусность частенько готовили на различные мероприятия, а сейчас я считаю, что этот десерт не заслужено забыт. Хочу всем порекомендовать попробовать, не пожалееете, и обязательно еще много раз приготовите для своих родных такую вкусняшку.

Ингредиенты:

• 100 грамм растопленного сливочного масла;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 2 стакана воды;
• 100 грамм грецких орехов.

Халвайтар. Пошаговый рецепт

1. Сливочное масло растопите.
2. В растопленном сливочном масле обжарьте муку, помешивая, не допуская комочков.
3. Обжаривайте до светло коричневого цвета, чтобы не пережарить.
4. Смешайте воду с сахаром и сварите сахарный сироп.
5. Затем в сахарный сироп, введите обжаренную муку, и варите до загустения на маленьком огне помешивая.
6. Грецкие орехи измельчите.
7. Получившуюся массу выложите в тарелку. При подаче обильно посыпать орехами.

Попробуйте, это очень вкусно.

Автор рецепта —  София Рептюх