Закуска из грибов, простейший и наивкуснейший способ приготовления закуски с грибами. Получается это блюдо просто невероятно вкусным, нежным и ароматным. Такое лакомство, что оторваться будет невозможно.
Нам потребуется:
- Грибы (шампиньоны) 500 г.;
- Лук 2 шт.;
- Чеснок 5 зубков.;
- Бульон 500 мл.;
- Сливочное масло 50 г.;
- Петрушка.;
- Соль и перец.
Закуска из грибов. Рецепт приготовления
- Лук нарезаем четверть кольцами, измельчаем чеснок через пресс или при помощи ножа.
- Далее разогреваем сковороду вместе с растительным маслом, и выкладываем туда цельные грибы, обжариваем на большом огне в течение нескольких минут, грибы должны подрумяниться и уменьшиться в объеме.
- После к грибам добавляем чеснок и лук, и продолжаем обжаривать. Когда лук слегка поджарился, солим и перчим по вкусу, затем выливаем туда бульон, и сверху кладем кусок сливочного масла.
- Накрываем крышкой, и тушим на медленном огне в течение 15 минут, затем снимаем крышку, и готовим еще 15 минут, до тех пор пока не выпарится лишняя жидкость.
- В самом конце приготовления добавляем туда зелень на ваш вкус. Из лука, сливочного масла, бульона и чеснока получился великолепный соус для грибов.
Закуска из грибов готова. Это неимоверно вкусное и ароматное блюдо, можно подавать как отдельное блюдо, и также хорошо с любым гарниром.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Яна Федорова Популярное видео
