Закуска из грибов, простейший и наивкуснейший способ приготовления закуски с грибами. Получается это блюдо просто невероятно вкусным, нежным и ароматным. Такое лакомство, что оторваться будет невозможно.

Нам потребуется:

• Грибы (шампиньоны) 500 г.;
• Лук 2 шт.;
• Чеснок 5 зубков.;
• Бульон 500 мл.;
• Сливочное масло 50 г.;
• Петрушка.;
• Соль и перец.

Закуска из грибов. Рецепт приготовления

1. Лук нарезаем четверть кольцами, измельчаем чеснок через пресс или при помощи ножа. 
2. Далее разогреваем сковороду вместе с растительным маслом, и выкладываем туда цельные грибы, обжариваем на большом огне в течение нескольких минут, грибы должны подрумяниться и уменьшиться в объеме.
3. После к грибам добавляем чеснок и лук, и продолжаем обжаривать. Когда лук слегка поджарился, солим и перчим по вкусу, затем выливаем туда бульон, и сверху кладем кусок сливочного масла.
4. Накрываем крышкой, и тушим на медленном огне в течение 15 минут, затем снимаем крышку, и готовим еще 15 минут, до тех пор пока не выпарится лишняя жидкость.
5. В самом конце приготовления добавляем туда зелень на ваш вкус. Из лука, сливочного масла, бульона и чеснока получился великолепный соус для грибов.

• 

• 

Закуска из грибов готова. Это неимоверно вкусное и ароматное блюдо, можно подавать как отдельное блюдо, и также хорошо с любым гарниром.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Яна Федорова Популярное видео