Закусочный торт на праздник, нежный и очень оригинальный тортик в виде закуски. Этот рецепт отличный вариант, чтобы сделать ваш стол разнообразнее. Оригинально, быстро и невероятно вкусно.
Нам понадобится:
- Картофель 1 кг.;
- Соль 1-2 ч.л.;
- Яйцо 5 шт.;
- Мука 4 ст.л.;
- Лук 1 шт.;
- Сахар 1.5 ч.л.;
- Уксус 9 % 2 ст.л.;
- Теплая вода.;
- Плавленый сыр 2 шт.;
- Зелень по вкусу.;
- Сметана.;
- Майонез.
Закусочный торт на праздник. Рецепт приготовления
- Очищенный картофель натираем на мелкой терке, солим, перемешиваем. Оставляем на 10 минут. Сливаем сок.
- Далее вбиваем 2 яйца, перемешиваем, засыпаем несколько столовых ложек муку, перемешиваем.
- На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем несколько ложек теста и равномерно распределяем по всей поверхности.
- Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Далее мелко нарезаем лук, перекладываем его в миску, добавляем соль, сахар, и уксус, заливаем теплой водой, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
- 3 отварных яйца натираем на мелкой терке, также на мелкой терке натираем сырки, перед этим охладим их в морозильнике. Мелко нарезаем зелень, процеживаем маринованный лук.
- Собираем тортик, для этого на блюдо выкладываем картофельный блин, смазываем его сметаной и майонезом, выкладываем яйца ровным слоем, затем идет маринованный лук, тертый сырок, и наверх зелень.
- Накрываем вторым картофельным блином, и так повторяем пока не закончится начинка и блины. Украшаем тортик по вашему вкусу. Оставляем немного настояться перед подачей.
Закусочный торт на праздник готов. Очень красивый, вкусный и простой в приготовлении тортик. Прекрасная закуска как на каждый день, так и на праздничный стол.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА ВКУСНЫЙ рецепт от Людмилы Борщ
