Еще моя бабушка делала такое желе из паречек 3-х минутку, получается очень яркий и насыщенный вкус, это еще очень полезно, прекрасно помогает при простудах и других приставучих болячках. Сделаем его вместе с вами.
Потребуется:
- Красная смородина 1,5 кг.;
- Сахар 1,5 кг.
Желе из паречек 3-х минутка. Как приготовить
- Берем смородину, очищаем ее от всей лишней грязи и веточек, перекладываем в глубокую миску и при помощи погружного блендера перекручиваем в пюре.
- После протираем через мелкое сито.
- Берем банки и промываем теплой водой с содой. Повторяем такую процедуру несколько раз.
- В перекрученное пюре засыпаем сахар и перемешиваем до однородности.
- Ставим на плиту, доводим до кипения, как только закипело, уменьшаем огонь и варим 3 минуты.
- После выключаем плиту, снимаем пену, заливаем горячим джемом банки. После закатываем банки, переворачиваем на крышки минут на 5-10. Как только банки остынут, переносим в прохладное место для хранения.
Вкус изумительный, как же я обожаю это желе, приятная и нежная структура, а вкус такой что пальчики оближешь.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Наслаждайся вкусом!
