Как же я обожаю эту буженину за 10 минут и быстро и вкусно и на стол подать не стыдно, обязательно приготовлю такую вкуснятину на новый год. Все ингредиенты очень простые и доступные, буженина получается мягкой, нежной и невероятно вкусной. Обязательно попробуйте.
Потребуется:
- Филе свинины без костей 2 кг.;
- Майонез 2 столовые ложки.;
- Лавровый лист 2 шт.;
- Перец душистый 3 горошины.;
- Майоран 1 ч.л.;
- Треть стакана соли.;
- Перец 1 чайная ложка.;
- Сахар 1 столовая ложка.;
- Чеснок 4 зубчика.;
- Вода 2,5 литра..
Буженина за 10 минут. Как приготовить
- Берем кастрюлю с толстым дном и наливаем туда воду.
- В воду засыпаем соль, перец, сахар, лавровый лист, перец душистый. Добавляем майонез и чеснок.
- Доводим все до кипения, после даем остыть.
- Как только маринад остыл, закладываем туда кусок свинины, снова включаем плиту и доводим до кипения. После варим 5 минут и снимаем с плиты.
- Даем постоять ровно ночь, не вынимая с кастрюли с рассолом. После ставим на плиту и снова варим 5 минут после закипания.
- Далее снова даем остыть. После мясо вынимаем с рассола, оборачиваем его в бумагу или фольгу и храним в холодильнике.
Закуска просто бомба, настоящая вкуснятина, пальчики оближешь, такая закуска придется по вкусу всем, приготовьте обязательно.
Приятного аппетита!