buzhenina-za-10-minut

Буженина за 10 минут

Как же я обожаю эту буженину за 10 минут и быстро и вкусно и на стол подать не стыдно, обязательно приготовлю такую вкуснятину на новый год. Все ингредиенты очень простые и доступные, буженина получается мягкой, нежной и невероятно вкусной. Обязательно попробуйте.

Потребуется:

  • Филе свинины без костей 2 кг.;
  • Майонез 2 столовые ложки.;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Перец душистый 3 горошины.;
  • Майоран 1 ч.л.;
  • Треть стакана соли.;
  • Перец 1 чайная ложка.;
  • Сахар 1 столовая ложка.;
  • Чеснок 4 зубчика.;
  • Вода 2,5 литра..

Буженина за 10 минут. Как приготовить

  1. Берем кастрюлю с толстым дном и наливаем туда воду.
  2. В воду засыпаем соль, перец, сахар, лавровый лист, перец душистый. Добавляем майонез и чеснок.
  3. Доводим все до кипения, после даем остыть.
  4. Как только маринад остыл, закладываем туда кусок свинины, снова включаем плиту и доводим до кипения. После варим 5 минут и снимаем с плиты.
  5. Даем постоять ровно ночь, не вынимая с кастрюли с рассолом. После ставим на плиту и снова варим 5 минут после закипания.
  6. Далее снова даем остыть. После мясо вынимаем с рассола, оборачиваем его в бумагу или фольгу и храним в холодильнике.

Закуска просто бомба, настоящая вкуснятина, пальчики оближешь, такая закуска придется по вкусу всем, приготовьте обязательно.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.