Сегодня у нас в меню гречка по-царски. Ароматная и вкусная гречка просто влюбит в себя всех своей простотой приготовления! Я вообще гречку обожаю в любом виде, но вот такая особенно вкусная. Гречка по-царски — это как плов, только вместо риса любимая греча! Попробуйте, думаю и Вам будет вкусно!
Ингредиенты:
- гречка — 2 стак.;
- лук — 2 луковицы;
- мясо с двух окорочков (вы можете брать любое);
- морковь — 1 штука;
- подсолнечное масло — 100-150 мл;
- соль/перец по вкусу.
Гречка по-царски. Пошаговый рецепт
- Мясо нарезать небольшими порционными кусочка. Я срезала мясо с окороков, поэтому в ход шла и шкура и жирок, это только украсит вкус гречки.
- В утятнице или кастрюле с толстым дном разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте там мясо до полуготовности.
- Добавьте к мясу нашинкованный лук и натертую на терке морковь.
- Обжарьте пару минут и затем всыпьте гречку.
- Залейте гречку с мясом и овощами 4 стаканами воды, посолите, поперчите по вкусу.
- Готовьте гречку под закрытой крышкой 25-30 минут. Затем выключите огонь, дайте настоятся 5 минут и можно подавать к столу.
Это очень вкусно, поверьте!
Рецептом поделились- Анна Серович
Будьте с нами в гугл+.
