Да, именно сегодня, я поделюсь с Вами как приготовить медовый торт! Это не совсем обычный медовик с тонкими коржами, но поверьте, безумно вкусный! Даже очень и очень вкусный. А готовить его проще, чем яичницу! Давайте попробуем вместе.
Ингредиенты:
- 50 грамм растительного масла;
- 50 грамм сливочного масла;
- 2 ст.л. меда;
- 150 грамм сахара;
- 200 грамм кефира;
- 1 ч.л. соды;
- 2 яйца;
- 300 грамм муки;
- обязательно щепотку соли.
Для крема:
- 350-400 грамм сметаны;
- 250 грамм сахар;
- по вкусу можно добавить ванильки.
Как приготовить медовый торт. Пошаговый рецепт
- В ковшик положите сливочное и растительное масло, соль, сахар и мед. помешивая. доведите массу до кипения.
- Когда появятся крупные пузыри, добавьте соду. Пусть масса постоит на огне, до тех пор, пока поднимется пена.
- Снимите с огня и пусть стоит на столе 3 минуты, затем добавьте часть кефира, снова будет пена, подождите пока осядет, и влейте остальной кефир.
- Взбивая венчиком добавьте яйца, а в самом конце добавьте муку.
- Тесто должно быть однородное и конечно жидкое.
- Такой торт я всегда выпекаю на противне с высокими бортиками. обязательно застелите бумагой для выпечки.
- Духовку нагрейте до 200 градусов и выпекайте 15 минут. Лучше конечно проверить спичкой, если сухая — корж готов.
- Корж разрежьте пополам, а затем каждую половину вдоль. Таким образом получится 4 коржа.
Для крема просто взбейте сметану с сахаром. Можно использовать и любой другой крем по вашему вкусу.
Смажьте коржи кремом и присыпьте крошкой, оставшейся от обрезки коржей.
Вот и все мои хорошие, рада быть с Вами.
Рецептом поделилась — Мария Самохина