Мои дорогие, хочется рассказать как приготовить сагудай из скумбрии. Рыбка вне конкуренции и вне всяких похвал. Настолько особенный у нее вкус, что вам захочется повторить его снова и снова! Обалдеть как вкусно! Здесь в баночке и зеленушка, и рыбка и лучок — вообщем целый набор вкусноты. попробуйте, оторваться невозможно!
Подготовьте такие продукты:
- скумбрия — 3 шт.;
- лук — 3 шт.;
- соль — 3 ст.л.;
- сахара — 1 ст.л.;
- растительное масло — 0,5 стак.;
- уксус 9% — 0,5 стакана;
- вода — 1 стак.;
- укроп зелень;
- черный перец и лавровый лист.
Как приготовить сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт
- Скумбрию очистите, вымойте, отрежьте у нее голову и хвост. Затем скумбрию нарежьте кусочками.
- воду вскипятите и остудите.
- Смешайте воду с уксусом и маслом.
- Укроп измельчите, лук нарежьте кольцами или полукольцами.
- На дно банки положите лавровый лист, перец горошком.
- Затем слой рыбки, лука и укропа. Каждый слой пересыпайте смесью из соли и сахара.
- Затем залейте получившейся заливкой (из воды, уксуса и масла).
- Банку накройте крышкой и уберите в холодильник.
Через 6 часов можно наслаждаться вкусной и аппетитной рыбкой. Если боитесь кушать так рано, оставьте скумбрию на ночь.
Приятного Вам аппетита, дорогие мои. Пользуйтесь нашими проверенными рецептами на здоровье.
Будьте с нами в гугл+.