Когда гости уже на пороге и нужно сделать что-то очень быстрое и вкусное, то малосольные огурцы с помидорами как раз то, что нужно. Готовится очень просто и быстро, а вкус невероятный, огурчики получаются хрустящими, а помидорки сочными и приятными на вкус.
Потребуется:
- Огурцы 700 г.;
- Помидоры 1\2 кг.;
- Чеснок 3 зубчика.;
- Укроп 1 пучок.;
- Растительное масло 4 ст.л.;
- Уксус (25%) 1 ст.л.;
- Сахар 1 ч.л.;
- Черный перец пол чайной ложки.;
- Чили пол чайной ложки.;
- Соль по вкусу.
Малосольные огурцы с помидорами. Как приготовить
- Огурцы промываем под проточной водой, отрезаем кончики и разрезаем на две части вдоль. Перекладываем в миску.
- Помидоры нарезаем дольками, желательно чтобы помидоры были мясистыми.
- Мелко нарезаем укроп и чеснок.
- Перекладываем нарезанные ингредиенты в пищевой пакет, засыпаем туда соль, сахар, черный молотый перец и перец чили, вливаем растительное масло и уксус.
- Закрываем пакет и все хорошенько встряхиваем, перемешиваем. Отправляем в холодильник на пару часов.
Под шашлычок и отварную картошечку это идеальная закуска, вкус очень яркий, с легкой кислинкой, каждый ингредиент дополняет друг друга.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Viktor Schischkin
