Когда гости уже на пороге и нужно сделать что-то очень быстрое и вкусное, то малосольные огурцы с помидорами как раз то, что нужно. Готовится очень просто и быстро, а вкус невероятный, огурчики получаются хрустящими, а помидорки сочными и приятными на вкус.

Потребуется:

• Огурцы 700 г.;
• Помидоры 1\2 кг.;
• Чеснок 3 зубчика.;
• Укроп 1 пучок.;
• Растительное масло 4 ст.л.;
• Уксус (25%) 1 ст.л.;
• Сахар 1 ч.л.;
• Черный перец пол чайной ложки.;
• Чили пол чайной ложки.;
• Соль по вкусу.

Малосольные огурцы с помидорами. Как приготовить

1. Огурцы промываем под проточной водой, отрезаем кончики и разрезаем на две части вдоль. Перекладываем в миску.
2. Помидоры нарезаем дольками, желательно чтобы помидоры были мясистыми.
3. Мелко нарезаем укроп и чеснок.
4. Перекладываем нарезанные ингредиенты в пищевой пакет, засыпаем туда соль, сахар, черный молотый перец и перец чили, вливаем растительное масло и уксус.
5. Закрываем пакет и все хорошенько встряхиваем, перемешиваем. Отправляем в холодильник на пару часов. 

Под шашлычок и отварную картошечку это идеальная закуска, вкус очень яркий, с легкой кислинкой, каждый ингредиент дополняет друг друга.

Приятного аппетита! 

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Viktor Schischkin