🍅 «ТОЛЬКО СОРВАЛИ С ГРЯДКИ? УСПЕВАЙТЕ ЗАКРЫТЬ ВКУСНЕЙШУЮ ЗАКУСКУ!»
Представьте: хрустящие огурчики и нежные помидорки, пропитанные чесночно-укропным маринадом… Уже через 2 дня они станут идеальной закуской – к картошке, шашлыку или просто с чёрным хлебом!
Потребуется:
- Огурцы.;
- Помидоры.;
- Соль 4 ч.л. на литр воды.;
- Сахар 2 ч.л. на литр воды.;
- Уксус 9% 80 мл. на литр воды.;
- Зелень укропа.;
- Зелень петрушки.;
- Чеснок.;
- Перец горошком.;
- Лавровый лист.;
- Острый перец.
Рассол:
- Соль 4 ч.л. на литр воды.;
- Сахар 8 ч.л. на литр воды.;
- Перец горошком 25 шт.;
- Лавровый лист 4 шт.;
- Уксус 9 % 80 мл. на литр воды.
Маринованные огурцы и помидоры за 2 дня. Как приготовить
- Берем большую и удобную емкость, на дно выкладываем укроп, немного петрушки, острый перец и чеснок, нарезанный пластинками.
- Теперь каждую помидорку протыкаем иголкой 5-6 раз и выкладываем в посуду, а огурцов отрезаем кончики и также выкладываем.
- Далее сверху укладываем еще немного укропа и петрушки, оставляем в сторонку.
- Займемся маринадом, воду наливаем в кастрюлю, засыпаем соль, сахар, добавляем перец горошком и лавровый лист, все хорошо перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения.
- Кипятим 1 минуту и после заливаем кипящим маринадом наши помидоры и огурцы, далее вливаем уксус. Все перемешиваем, убираем в холодильник на 2 дня.
Как по мне лучший рецепт приготовления быстрых помидоров и огурцов, получается в меру сладко, в меру солено и уксуса как раз как надо. Попробуйте это очень вкусно.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусный уголок.
