Просто обалденная закуска на все случаи жизни! Огурцы по-грузински получаются очень ароматными, вкусные и хрустящие. В сезон такие готовлю очень часто! За 12 часов они уже промаринуются и готовы! Попробуйте. не пожалеете!
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- 3-4 зубчика чеснока;
- зира — 0,5 ч.л.;
- укроп пару веточек;
- 1 ч.л. сахара;
- соль — ¾ ст.л.;
- 1 штучка жгучего перца.
Огурцы по-грузински. Пошаговый рецепт
- Укроп мелко нашинкуйте, чеснок также измельчите. У перца удалите семена и нарежьте очень мелко. Смешайте соль, сахар, зиру, укроп, чеснок, перец.
- Огурцы нарежьте небольшими брусочками, можно на 4-6 частей.
- Выложите огурцы в посуду с плотно закрывающийся крышкой, добавьте все специи. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
- Уберите огурцы в холодильник на 12 часов.
- Спустя указанное время огурцы по-грузински готовы!
Отличного Вам угощения!
Рецептом поделилась — Оксана Милая