Просто обалденная закуска на все случаи жизни! Огурцы по-грузински получаются очень ароматными, вкусные и хрустящие. В сезон такие готовлю очень часто! За 12 часов они уже промаринуются и готовы! Попробуйте. не пожалеете!

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов;
• 3-4 зубчика чеснока;
• зира — 0,5 ч.л.;
• укроп пару веточек;
• 1 ч.л. сахара;
• соль — ¾ ст.л.;
• 1 штучка жгучего перца.

Огурцы по-грузински. Пошаговый рецепт

1. Укроп мелко нашинкуйте, чеснок также измельчите. У перца удалите семена и нарежьте очень мелко. Смешайте соль, сахар, зиру, укроп, чеснок, перец.
2. Огурцы нарежьте небольшими брусочками, можно на 4-6 частей.
3. Выложите огурцы в посуду с плотно закрывающийся крышкой, добавьте все специи. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
4. Уберите огурцы в холодильник на 12 часов.
5. Спустя указанное время огурцы по-грузински готовы!

Отличного Вам угощения!

Рецептом поделилась — Оксана Милая