А сегодня у нас помидоры в собственном соку без сока. Пробовали такие? Это настоящая бомба! Вкусные, ароматные, и достаточно простые в приготовлении. Такие помидоры отличаются от многих других заготовок.
Ингредиенты на 1 литровую банку:
- соль — 1 ч.л.;
- сахар — 1 ст.л.;
- уксус 9% — 2 ст.л.
Помидоры в собственном соку без сока. Пошаговый рецепт
- Берите мясистые плотные помидоры для этого рецепта. Обдайте их кипятком, затем холодной водой и снимите шкуру.
- Нарежьте помидоры дольками и плотно уложите их в стерилизованную банку, придавливая.
- Насыпьте в банку 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.
- Поставьте банки стерилизоваться в кастрюлю с водой, на дно которой положите тканевое полотенце. Стерилизуйте помидоры, с момента закипания воды 15 минут. Воды должно доходить до плечиков банок.
- Прежде чем закатывать банки добавьте в них уксус, закатайте крышками.
- Переверните банки на крышки и укутайте, пока не остынут
Такие помидоры удивят Вас новым и оригинальным вкусом.
Приятного всем аппетита