Когда привычный майонез уже приелся и порядком поднадоел, предлагаю вам приготовить соус «Айоли» он идеально подходит для мясных, рыбных и овощных блюд.
Ингредиенты:
- 4 дольки чеснока;
- Желток 1 яйца;
- 250 мл растительного масла;
- Сок 1 лимона;
- 15 мл холодной воды;
- Соль.
Соус «Айоли». Пошаговый рецепт
- Дольки чеснока разотрите, добавьте понемногу желток, растительное масло, приправьте соком лимона и солью, добавьте немного холодной воды.
- По густоте соус получается, как майонез.
Приятного аппетита.