Казалось бы если готовить торт, то обязательно нужна духовку и целая масса ингредиентов, а вот и нет! Торт на одном яйце готовится очень просто, и вам не потребуется духовка, все сделаем на плите. Вы настолько влюбитесь в этот торт, что будете готовить его на каждый праздник!
Ингредиенты для бисквита:
- 1 яйцо
- 80 г сахара
- 150 мл молока
- 60 г растительного масла
- 150 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 1 столовая ложка какао-порошка
Ингредиенты для карамели:
- 200 г сахара
- 50 мл воды
- 50 г сливочного масла
- 100 г сметаны
Ингредиенты для крема:
- 600 г сметаны
- Карамель (из предыдущего шага)
Ингредиенты для начинки:
- Консервированные ананасы
- Бананы
- Орехи (например, кешью, грецкие орехи, арахис)
Инструменты:
- Сковорода с антипригарным покрытием
- Венчик
- Миска
- Ложка
- Нож
- Форма для выпечки (по желанию)
Торт на одном яйце без духовки. Как готовить
- Приготовление бисквита:
- Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром венчиком до образования пены.
- Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте.
- Просейте муку, разрыхлитель и какао-порошок, добавьте к жидким ингредиентам и перемешайте до однородной массы.
- Вылейте тесто в сковороду с антипригарным покрытием и выпекайте на медленном огне под крышкой около 30 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой.
- Остудите бисквит.
- Приготовление карамели:
- В кастрюле смешайте сахар и воду.
- Поставьте на средний огонь и варите, не помешивая, до золотистого цвета.
- Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте.
- Аккуратно влейте сметану и перемешайте до однородности.
- Остудите карамель.
- Приготовление крема:
- Взбейте сметану с остывшей карамелью до однородной массы.
- Сборка торта:
- Разрежьте остывший бисквит на два коржа и один нарежьте кубиками.
- На нижний корж кубиками выложите слой крема.
- Распределите по крему кусочки ананаса, банана и орехов.
- Накройте еще бисквитными кубиками.
- Смажьте верх и бока торта оставшимся кремом.Выложите корж, который не нарезали кубиками.
- Поставьте торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
- Украсьте торт по желанию (например, кокосовой стружкой, орехами, шоколадом).
- Готово! Наслаждайтесь вкусным и нежным домашним тортом.
Советы:
- Для более воздушного крема можно использовать сметану высокой жирности (30-35%).
- Если у вас нет формы для выпечки, можно использовать миску подходящего размера.
- Для начинки можно использовать любые фрукты и ягоды по вкусу.
- Торт можно хранить в холодильнике несколько дней.
Надеюсь, это описание вам поможет!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Алена Митрофанова (Простые рецепты)
