Прекрасный и легкий в приготовлении торт “Утренняя роса” получается нежнейший, а как просто готовится! Такой торт даже не знаю как описать — это очень вкусно, он такой получается. знаете, легкий, мягкий, воздушный. Вообщем советую попробовать!
Ингредиенты:
- 200 грамм сливочного масла;
- 150 грамм сахара + 3 ст.л.;
- яйцо — 3 шт;
- сметана — 150 грамм;
- молоко — 3 ст.л.;
- мука — 2 стакана (300 грамм);
- 10 грамм разрыхлителя;
- какао — 2 ст.л.;
- творог — около 200 грамм;
- 1 желток;
- кокосовая стружка — 5-6 ст.л..
Крем:
- молоко — 2 стакана;
- 1 яйцо;
- 150 грамм сахара;
- мука — 2 ст.л.;
- ванилин.
Торт “Утренняя роса”. Пошаговый рецепт
- Разотрите творог с тремя столовыми ложками сахара, добавьте желток и кокосовую стружку.
- Из массы, которая получилась, сделайте небольшие шарики и уберите их в морозилку на 30 минут.
- А тем временем приготовьте тесто: масло разотрите с сахаром. Добавьте яйца и белок, который остался.
- Затем добавьте сметану и молоко. перемешайте. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в тесто.
- Вылейте половину теста в форму, смазанную маслом. В оставшееся тесто добавьте какао, перемешайте и вылейте сверху белого теста.
- Шарики достаньте из морозилки и как бы немного вдавите в тесто.
- Выпекать пирог при 180 градусов около 40 минут.
- Приготовьте крем:
- Яйцо взбейте сахаром и ванилью. Добавьте муку. Затем влейте молоко и поставьте на огонь.
- Варите крем, пока не загустеет.
Верх торта украсьте кремом и присыпьте какао.
Дайте торту пропитаться и подавайте к столу.
Всем приятного чаепития и вкусного настроения.