Сегодня у нас вкуснота из фарша или ленивые пирожки. Такое блюдо получается очень вкусным, его и на праздник можно подать и просто к ужину для всей семьи. Главное это всегда вкусно, сытно и просто.
Ингредиенты:
- фарш — 500 гр;
- яйцо — 1 шт;
- лук — 1 шт.;
- соль, перец;
- сыр твердый — 150 гр.
Кляр:
- яйцо — 2 шт.;
- молоко — 250 мл.;
- мука — 180 гр.;
- соль, перец.
Вкуснота из фарша. Пошаговый рецепт
- В фарш добавьте яйца, соль, перец и натертую на мелкой терке луковицу. Перемешайте и немного отбейте фарш.
- Далее возьмите бумагу для выпечки и распределите фарш по всей поверхности бумаги.
- Сверху на фарш выложите натертый на крупной терке сыр.
- Далее, при помощи этой же бумаги сформируйте рулет из фарша.
- Уберите рулет в морозилку на 1-2 часа.
- По истечению указанного времени, снимите бумагу для выпечки и нарежьте рулет небольшими порционными кусочками.
- Приготовьте кляр: взбейте 2 яйца с солью и перцем. Добавьте стакан молока, перемешайте венчиком и всыпьте муку.
- Обмакните нарезанные кусочки фарша в кляре и обжарьте на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.
- Жарьте под закрытой крышкой по 2-3 минуты с двух сторон.
Выкладывайте пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Такие пирожки получаются ароматные и аппетитные.
Фото и видео канала Наталья Булочка
