Жалею что никогда не готовил такой вкусный печеночный паштет, ведь печенку я просто обожаю, этот паштет лучше любого другого, вкус нежный, аромат чудесный, а вкус нереальный. Уверена, что когда вы сделаете это чудо, то любой другой рецепт вам не потребуется.
Ингредиенты:
- Лук 200 г.;
- Морковь 200 г.;
- Печень куриная 1\2 кг.;
- Масло растительное.;
- Соль пол чайной ложки.;
- Черный перец.;
- Сливочное масло 100 г.
Вкусный печеночный паштет. Как приготовить
- Берем лук и нарезаем кубиками, обжариваем его на растительном масле 4 минуты.
- Далее к луку добавляем тертую на крупной терке морковь и жарим еще 4 минуты, после готовые овощи перекладываем в миску.
- В сковороду вливаем растительное масло, выкладываем печень, жарим 7 минут. В конце жарки солим и перчим, выключаем плиту.
- Перекладываем печень к овощам, а после все пропускаем через блендер.
- Берем фольгу и выкладываем паштет, формируем квадрат толщиной в 1 см. Выкладываем кусочки сливочного масла и равномерно распределяем. Сворачиваем в рулет.
- Перекладываем рулет в холодильник минимум на 3 часа.
Нежный, ароматный, вкусный, намазать на кусочек черного или белого хлеба одно удовольствие, обязательно попробуйте, это очень вкусно.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАДА Вкусные советы
