Хочу рассказать Вам как приготовить белорусские драники. Я всегда готовила драники по другому. пока не съездила в гости к своему другу в Минск, и там его бабушка угощала меня драниками со сметаной. Какие же они вкусные! Хрустящие, ароматные, и такие светло-золотистые, потому-что в самое драники бабушка добавляет сметану.
Ингредиенты:
- 8 картофелин (надо брать сорт картофеля, который не сильно разваривается);
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. муки;
- 1 ст.л. сметаны;
- щепотка соли;
- черный перец по вкусу.
Белорусские драники. Пошаговый рецепт
- Картофель и лук очистите.
- Натрите картофель с луком на мелкой терке. А можно измельчить все ингредиенты в блендере.
- Добавьте к картофельной массе яйцо, муку. сметану. соль и перец.
- Дайте постоять 5 минут.
- В сковороде хорошо нагрейте растительное масло. Выкладывайте ложкой картофельную массу и жарьте драники с двух сторон до золотистого цвета.
Подавайте со сметаной!
Приятного аппетита!
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте еще очень простое и вкусное блюдо из картофеля — швильпикай.