Сегодня хочу рассказать Вам вкуснейшее блюдо из фарша, которое круче котлет. Жарить мы не будем, а все запекаем в духовке. Сочно как получается, Вы обязательно попробуйте! Тем более, что все очень просто готовится.
Итак, нам потребуется:
- Фарш – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Сухой хлеб – 3 ломтика
- Молоко – 150 г (можно заменить водой)
- Соль – 0,5 ч.л. с горкой (по вкусу)
- Черный молотый перец – по вкусу
Начинка:
- Кетчуп – 3 ст.л.
- Маринованный огурец – 1 шт.
- Лук – 1 шт. (небольшая; замариновать в 1 ч.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, щепотка соли)
- Сыр – 120 г
Блюдо из фарша, круче котлет. Пошаговый рецепт
- Батон замочить в молоке. Мясо, лук и набухший батон перемолоть на мясорубке, добавить соль, черный молотый перец по вкусу.
- Одну небольшую луковицу замариновать с 1 ч.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, щепоткой соли. Оставить на 5-10 минут.
- Огурец нарезать тоненькими кружочками, сыр нарезать тоненькими ломтиками.
- Из фарша сформировать 9 плоских котлет, каждую смазать кетчупом, выложить маринованный лук, кружочки огурца. Сверху накрыть ломтиками сыра.
- Выпекать 20-25 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Alina FooDee