Это самое легкое безе на свете. Приготовленное оно по мотивам кристального безе от Эрве Тиса. Это безе готовится проще обычного и по вкусу совершенно на него не похоже! Думаю отсюда и пошло название — кристальное! Оно действительно кристальное, нежное и шуршащее! Готовится элементарно и получается всегда! Ингредиенты: 2 яичных белка …
