Это моя рождественская утка по-пекински в домашних условиях! Знаю, рецепт далек от идеала и классики, он несколько адаптирован под нас, но такую утку любят все мои родные. Она даже пахнет праздником! Ингредиенты: 2-2,5 кг. утка; 2 л. воды; Соевый соус 100 + 50 мл; Водка 20 мл; Смесь перцев 1 …
