Перец сладкий, он же перец овощной, стручковый или паприка (лат. Capsicum annuum) — однолетнее культурное травяное растение семейства паслёновых. Родиной считается Америка, где он растет как сорняк, не требуя практически никакого ухода. Плоды паприки — продолговатые стручки с сочной мякотью самых разнообразных оттенков, от бело-желтого и до темно-красного. Есть множество закаток из перца, такие например как «Маринованный болгарский перец-самая быстрая и самая вкусная заготовка«. Перец вы можете мариновать, консервировать, замораживать «Как заморозить перец на зиму«, делать из него аджику,такую как например «Зеленая аджика«, или сделать «Перец с чесноком«. Также вы можете консервировать «Болгарский перец целиком«. У нас вы найдете множество рецептов связанных с этим вкусным, пикантным овощем. Перец один из немногих овощей который имеет множество красок. Он бывает красный, желтый, зеленый. Из перца вы можете приготовить огромное количество разнообразных блюд, или скушать его сырым. Один из самых нехлопотных овощей в приготовлении. С ярким, нежным вкусом, и непревзойденным ароматом. Он украсит любое ваше блюдо.
Это не совсем обычный фаршированный болгарский перец на зиму. Здесь у нас будут и баклажанчики, морковка, и даже цветная капустка. Рецепт оригинальный, но поверьте вкусный и даже очень! Ингредиенты: 3 кг болгарского перца (лучше всего брать сорт ратунда); цветная капуста — 1,5 кг.; лук — 5шт.; морковь — 1 кг.; …
Хочется рассказать Вам как готовится перец в томате на зиму. Сначала съедаем перец, а потом заливаем томатным маринадом. Консервирую так уже не первый год. Ингредиенты: 50 штук болгарского перца; 2 кг помидоров; 2 стакана сахара; 2 стакана растительного масла; соль — 2 ст.л.; уксус 9% — 2 ст.л. Перец в …
Вкусный и ароматный перец на зиму понравится многим. Перчик по этому рецепту готовится очень просто, а самое главное без стерилизации, я ее очень не люблю. Ингредиенты: 3 кг красного или желтого перца; 0,5 литра воды; 200 мл подсолнечного масла; 4 ст.л. меда; 2 ст.л. соли; 2 ст.л. сахара; 6-7 шт …
Цицак — это квашеный перец по-армянски. Для его приготовления не используется уксус. Продукт полностью натуральный и вкусный! Цицак — это закуска из перца, но его можно заготовить на зиму. Читайте внимательно рецепт. Ингредиенты: Перец — 4 кг.; Чеснок-100 гр.; Чёрный перец гор.- 15-17 шт.; Лавровый лист-10-12л. Рассол: Вода — 5л.(холодн.) …
Быстрая закуска на все случаи жизни — запеченный перец в маринаде. Я делала много раз и по разному немного. Перец запекала, но вот раз снимала шкуру, раз не снимала — мне понравилось и так и так. главное, что это просто и быстро. Итак, нам потребуется: Перец болгарский. Маринад: 2 зубчика …
Перец, фаршированный баклажанами на зиму. приготовила года 2 назад первый раз, и влюбилась в этот рецепт навсегда. Баклажаны получаются очень вкусные, насыщенные, чем-то напоминают по вкусу грибы, а перец мясистый и ароматный. Вообщем называется этот рецепт в моей кулинарной тетрадке «Идеальное сочетание». На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный, …
Перец острый паста, рецепт из книги “Настоящая китайская кухня” автор которой Дмитрий Журавлев. Такая перечная паста отличная намазка на хлебушек, а также добавка в первое блюдо, для маринования мяса и многое другое. А еще это отличное противовирусное средство. Ингредиенты: 500 грамм красного перца чили; 75 грамм соли. Перец острый паста. …
Если Вы не пробовали маринованный горький перец на зиму. то многое потеряли! Это очень вкусно! Нет, не так))) Это жгуче-сладко вкусно и ароматно! Я и муж любители такого, поэтому такая заготовка просто незаменима у нас! Попробуйте и Вы! Ингредиенты: 1 кг горького перца; мед — 4 ст.л.; уксус 9%; 1,5 …
Как мариновать перцы, благодаря этому рецепту я узнал как лучше всего это сделать. Получается я вам скажу просто вкуснятина. Рецепт оригинальный, и понравится абсолютно всем любителям зимней консервы. Кушать его можно с любым гарниром, и даже использовать в приготовлении бутербродов. Готовиться просто и легко, и требует минимум продуктов. Для приготовления …
Настоящая песня, а не перец болгарский на зиму! Это о-о-очень вкусно! 🙂 Закрывала перец в прошлом году по этому рецепту, слопали еще до наступления холодов! Ну очень вкусный! ! Ингредиенты: На 3-х литровую банку: 2,5-3 кг болгарского перца; 2-5 шт. острого перца; 1 головка чеснока; уксус 9% — 80 мл; …