Никогда не ела такие чудо вкусные баклажаны, простой и вкусный рецепт. который удивит всех. Все мои родные и гости от такого блюда в восторге. Яркий и насыщенный вкус, который чем-то напоминает грибы, обязательно попробуйте, это очень вкусно.
Потребуется:
- Баклажаны 2 шт.;
- Яйцо 3 шт.;
- Тертый сыр 50 г.;
- Перец и соль по вкусу.;
- Оливковое масло.;
- Сушеная зелень петрушки или базилика.;
- Мука или панировочные сухари для панировки.
Чудо вкусные баклажаны. Как приготовить
- Берем баклажаны и нарезаем их слайсами, толщиной в 1 см. После посыпаем их соль и даем постоять 5-10 минут, чтобы вышла лишняя горечь.
- Перекладываем баклажаны на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут.
- В отдельную миску вбиваем яйца, солим по вкусу, добавляем перец и при помощи вилки тщательно взбиваем.
- Далее натираем сыр на крупной терке и добавляем его к яйцам, перемешиваем.
- Сделаем панировку, для этого, в отдельной миске смешиваем муку, сухари панировочные, сухую зелень, солим и все перемешиваем.
- Теперь обваливаем баклажаны сначала в панировке, затем в яйце и снова выкладываем на противень, запекаем 15 минут при температуре в 200 градусов.
Если вы любите баклажаны, то этот рецепт станет для вас настоящей находкой и вы будете их готовить только так, настолько вкусно, что пальчики оближешь.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА cooking kisy