Сегодня расскажу вам как приготовить заварной крем для торта, как по мне это идеальный рецепт приготовления, получается на все 100, а готовится очень быстро и просто. Для любой хозяйки этот рецепт станет незаменимым. Тортики, пирожные, булочки, все это станет безумно вкусным с этим кремом. Займемся приготовлением.

Нам потребуется:

• Яйцо 2 шт.;
• Сахар 100 г.;
• Мука 4 ст.л.;
• Крахмал 2 ст.л.;
• Молоко 800 мл.;
• Масло сливочное 80 г.

Как приготовить заварной крем для торта. Пошаговый рецепт

1. Берем кастрюлю или сотейник с толстым дном и вбиваем туда яйца, засыпаем сахар, взбиваем венчиком пару минут, до образования пены.
2. Во взбитые яйца добавляем ванильный сахар или ванильный экстракт и перемешиваем.
3. В несколько приемов засыпаем муку, нужно чтобы получилось тесто без комочков.
4. Далее засыпаем крахмал и еще раз перемешиваем венчиком. После вливаем тонкой струйкой молоко и перемешиваем венчиком. 
5. Ставим кастрюлю на плиту, делаем средний огонь, постоянно перемешиваем. Крем начнет загустевать, и как только на поверхности появятся пузырьки, выключаем плиту.
6. Добавляем сливочное масло и еще раз перемешиваем и слегка взбиваем. Переливаем крем в удобную посуду и даем остыть.

Любой десерт с этим кремом станет просто идеальным, торты, булочки, трубочки, блины, да все что угодно, крем настоящее чудо.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Сладкая жизнь с Юлией Шевчук