Сегодня поделюсь с вами своим фирменным рецептом как хранить кукурузу свежей в течение года. Кукуруза остается нежной, хрустящей, как будто только что сорвана с поля. Вкуснее способа заготовки кукурузы я еще не пробовала. 

Для приготовления потребуется:

На банку 3 литра:

• Кукуруза.;
• Сахар 6 ст.л. на банку.;
• Соль 3 ст.л. на банку.

Как хранить кукурузу свежей. Пошаговый рецепт

1. Очищаем кукурузу и тщательно ее промываем под проточной водой. Закладываем ее целиком в чистые и сухие банки, объемом 3 литра.
2. Далее засыпаем туда сахар, соль, заливаем водой. Накрываем крышками.
3. Ставим банки на дно большой кастрюли, заранее застелив его полотенцем, наливаем воду по плечики банки, накрываем крышкой, и стерилизуем 2 часа. После закатываем банки крышками.
4. Для второго способа, отделяем зерна кукурузы от початка, отвариваем их в воде с добавлением сахара и соли (по вкусу пробуйте). После закрываем крышками, ставим в кастрюлю, дно застилаем полотенцем. 
5. Стерилизуем под крышкой 20-25 минут. Затем закрываем плотно крышками. 

Рецепт готов, приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Samovar Tea