Консервированная кукуруза🌽 на зиму

Проверенный рецепт. Консервированная кукуруза на зиму — это выгодно, вкусно и лучше магазинной поверьте мне на слово. Может некоторое время и займет, но это того стоит.

Ингредиенты:

кукуруза в початках — 6 штук крупные;
соль — 4 ч.л.;
сахар — 4 ч.л.

Консервированная кукуруза на зиму. Пошаговый рецепт

При помощи ножа отделите один ряд кукурузы, а дальше уже будет легче просто снимать руками.
Теперь зерна необходимо отварить до мягкости. Просто залить зернышки водой и варить. Можно варить в скороварке на это уходит 1 час. Проверяйте, чтобы зерна стали достаточно мягкими. Еще зависит от сорта кукурузы, может и за полчаса сварится.
Воду слейте, и сами зерна разложите в стерилизованные банки.
Из такого количества кукурузы получается ровно 4 банки по 0,5 литра.
В каждую банку добавьте по 1 ч.л. соли и сахар, залейте кипятком, прикройте крышками (крышки тоже стерилизованные) и поставьте в кастрюлю, на дно которой застелить тряпочку.
Залейте воду в кастрюлю, обязательно теплую. Воды доливайте до плечиков банок. Как вода в кастрюле закипит варите так 20 минут. Затем банки аккуратно достаньте и закатайте крышками. Переверните банки на крышки, прикройте полотенцем и дайте остыть.