Начался сезон ароматного, хрустящего, зеленого лука и если вы думаете, что он годится только на салаты, то я вас приятно удивлю. Лепешки из зеленого лука это нечто невероятно вкусное, полезное. Вкусный и сытный перекус, который вас приятно удивит.
Понадобится:
- Кефир 3,2% 1\2 литра.;
- Яйца 2 шт.;
- Пол чайной ложки соли.;
- Столовая ложка сахара.;
- Манка 200 г.;
- Мука 200 г.;
- Разрыхлитель 10 г.;
- Зеленый лук 200-300 г.;
- Масло растительное для жарки.
Лепешки из зеленого лука. Рецепт приготовления
- Вливаем в глубокую миску кефир, вбиваем яйца, засыпаем соль и сахар.
- Все тщательно перемешиваем до однородной массы, далее засыпаем манную крупу и муку, все тщательно еще раз перемешиваем, разбивая все комочки.
- Как только перемешали, засыпаем пакетик разрыхлителя. Еще раз перемешиваем, оставляем на 10 минут, чтобы манка набухла.
- Нарезаем зеленый лук и добавляем его в тесто, перемешиваем.
- На сковороду добавляем немного растительного масла, при помощи ложки формируем лепешки из теста и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон.
С чаем с утра такие лепешки это нечто, вкусно, сытно, сочно, хочется есть их и есть. Приготовьте обязательно, всей моей семье и соседям они безумно нравятся.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Татьяна огородница.
Видео по ссылке https://youtu.be/Oe_6fCuGrAQ