Очень простой рецепт лепешек с творогом на воде, прекрасный вариант для завтрака. Завтрак получается сытным, калорийным и невероятно вкусным. Еще моя бабушка готовила такие лепешки, мы всей семьей собирались за большим столом и с удовольствием уплетали такую вкуснятину.
Потребуется:
Тесто:
- Мука 150 г.;
- Соль треть чайной ложки.;
- Растительное масло 1 столовая ложка.;
- Вода 330 мл.;
- Щепотка сахара.
Начинка:
- Творог 300 г.;
- Щепотка соли.;
- Зубчик чеснока.;
- Зелень петрушки или укропа.
Лепешки с творогом на воде. Рецепт приготовления
- В глубокую миску засыпаем муку, добавляем соль, вливаем растительное масло, далее вливаем воду, перемешиваем до однородности. Даем постоять тесту 10-15 минут.
- Пока приготовим начинку, для этого, мелко нарезаем зелень, измельчаем зубчик чеснока, добавляем творог и соль, перемешиваем и для баланса вкуса добавляем немного сахара.
- Далее в начинку добавляем растопленное сливочное масло, все еще раз перемешиваем.
- Смазываем разогретую сковороду небольшим количеством растительного масла, при помощи половника выливаем порцию теста на сковороду, ставим на плиту, даем пропечься одной стороне, затем переворачиваем и выкладываем начинку.
- Далее накрываем второй частью нашу начинку, формируя лепешку, обжариваем до румяности. Готовые лепешки на блюдо для подачи и смазываем сливочным маслом.
Тесто очень нежное, которое прекрасно дополняет сытную и вкусную начинку, обязательно попробуйте, это очень вкусно.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Alina FooDee