Если Вы не пробовали маринованный горький перец на зиму. то многое потеряли! Это очень вкусно! Нет, не так))) Это жгуче-сладко вкусно и ароматно! Я и муж любители такого, поэтому такая заготовка просто незаменима у нас! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты:
- 1 кг горького перца;
- мед — 4 ст.л.;
- уксус 9%;
- 1,5 литровая банка.
Маринованный горький перец на зиму. Пошаговый рецепт
- У перца срежьте хвостики, они нам не нужны.
- Плотно заполните банку перцем. Имейте ввиду, что весь перец не помещается в банку.
- Теперь берем из расчета на 1 литровую банку 1 стакан уксуса. Тоесть, в нашем случае мы берем 1,5 стакана уксуса.
- И в этих 1,5 стаканах уксуса растворите мед.
- Залейте маринадом из уксуса и меда перец в банке. Если вдруг Вам не хватило маринада, можно добавить 0,5 стакана холодной кипяченой воды.
- Закрутите перец крышкой. Хранить такую заготовку, как в холодильнике, так и при комнатной температуре!
Прекрасное дополнение к первым блюдам, мясу или рыбе!
Приятного всем аппетита. Фото и видео канала александр крот