Ух, ты какой рецепт я для вас приберегла! Маринованные помидоры быстрого приготовления! Маринованные помидоры готовы уже через 5-6 часов! По правилам они маринуются 3 дня, но в реале я никогда и не пробовала их через три дня, съедали уже на следующий. Так, что если кто дотерпит три дня, расскажите какие помидоры получаются! Но, я могу сказать. что через 5-6 часов они — ОБАЛДЕННЫЕ!
Ингредиенты:
- Помидоры — 1,5 кг.;
- перец красный — 1-2 штуки;
- зелень любая на ваш вкус;
- можно чеснок, лук, чтоб вы любите класть в маринованные помидоры.
Маринад:
- вода — 1 литр;
- сахар — 5 ст.л.;
- соль — 2 ст.л.;
- уксус 9% — 60 грамм.
Маринованные помидоры быстрого приготовления. Пошаговый рецепт
- Помидоры вымойте. Возле плодоножки сделайте несколько уколов зубочисткой, и выложите их в кастрюлю.
- В отдельной кастрюле приготовьте маринад. Соедините все ингредиенты, доведите до кипения и дайте покипеть пару минут, чтобы сахар и соль полностью растворились. В маринад добавьте перец, чеснок, лук. зелень, зонтики укропа, все что вы любите.
- Кипящим маринадом залейте помидоры, пусть минут 15 покипят, только на маленьком огне!
- Накройте крышкой, остудите и уберите в холодильник. Теперь можно подождать три дня. а можно кушать спустя уже 5-6! Вот такие помидорки получаются!
Приятного вам аппетита!
Рецептом поделилась — Мария Самохина!
Попробуйте квашеные помидоры с горчицей! Вкусно и еще раз вкусно!