Лучший рецепт приготовления огурцов на зиму без кипятка. Огурчики нежные, хрустящие, ароматные, такая вкуснятина, что за уши не оттащишь ваших гостей. Готовится всё просто и легко, приступим.
Ингредиенты:
- Огурцы 4 кг.;
- Две головки чеснока.;
- Лавровый лист.;
- Перец черный.;
- Листья хрена.;
- Перец острый.;
- Укроп.;
- Соль на каждую банку объёмом 2 литра по 2 ст.л.;
- Уксус (4%) на каждую банку объёмом 2 литра по 100 мл.;
- Горчичный порошок на каждую банку объёмом 2 литра по 1 ч.л.;
- Холодная вода.
Огурцы на зиму без кипятка. Как приготовить
- Берем огурцы, отрезаем с двух сторон хвостики, замачиваем в холодной воде на 6-8 часов.
- Чеснок тщательно промываем, отрезаем нижнюю часть.
- Берем банки, на дно выкладываем лавровый лист, черный перец горошком, лист хрена, веточку укропа, плотно заполняем огурцами.
- На половине банки закладываем острый перец, головку чеснока, и заполняем огурцами до конца.
- В каждую банку засыпаем соль, вливаем уксус, заливаем холодной водой.
- Накрываем капроновыми крышками и хорошенько встряхиваем. Далее в каждую баночку засыпаем горчичный порошок.
- Закрываем крышками и оставляем на хранение в прохладном месте.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мелисса Мир — вкусные рецепты