Пирог со щавелем, красивый, вкусный и полезный. Кисло-сладкая начинка прекрасно сочетается с нежнейшим тестом. Кружка чая с лимоном и кусочек этого пирога, сделаешь ваш вечер теплым и уютным.
Нам потребуется:
Тесто:
- Мука 6 ст.л.;
- Сметана 200 г.;
- Яйца 3 шт.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Соль 0.5 ч.л.
Начинка:
- Щавель.;
- Петрушка.;
- Лук зеленый.;
- Отварные яйца 2 шт.;
- Яйца 2 шт.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Сахар 0.5 ч.л.
Пирог со щавелем. Как приготовить
- Отправляем в глубокую емкость яйца, солим, добавляем сметану. Смешиваем муку и разрыхлитель, засыпаем в миску.
- Перемешиваем, далее небольшими порциями засыпаем муку, размешиваем, чтобы не было комочков.
- Для начинки нарезаем щавель, петрушку, зеленый лук, мелко крошим отварные яйца, все смешиваем в отдельной посуде.
- Теперь засыпаем сахар, солим, вбиваем яйца и тщательно все перемешиваем.
- Маслом сливочным смазываем стеклянную форму в которой будем запекать, выливаем туда половину теста, выкладываем сверху начинку и заливаем оставшимся тестом.
- Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Рецепты от мамули