Рыба, тушеная с картофелем блюдо казалось бы обычное, но вкусное какое. Всем. кто любит рыбку оно обязательно понравится. Я даже люблю такую картошку, больше чем с мясом. Всем советую попробовать, вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
- Свежая скумбрия или минтай — 1-2 шт.;
- Картофель очищенный — 4-5 шт.;
- Лук репчатый — 1 головка;
- Растительное масло;
- по желанию морковь — 1 шт (я не добавляла).
Рыба, тушеная с картофелем. Пошаговый рецепт
- Рыбу почистим, освободим от костей, нарежем порционными кусочками.
- Картофель чистим и нарезаем кружками по 0,5 см.
- Лук нарезаем полукольцами, (если будете добавлять морковь, натрите ее на терке).
- В высокую сковороду или кастрюльку небольшую нальем растительное масло, чтобы покрыло дно.
- Разделим все наши продукты на две части.
- Укладываем слоями наши ингредиенты — сначала слой картофеля, затем слой рыбы, потом слой лука и моркови. Так получится два слоя.
- Наливаем воды так, чтобы слегка закрылись овощи, и тушим 30 минут.
Рыба, тушеная с картофелем очень вкусная, когда еще горячая.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Анна Серович