Хочу предложить вашему вниманию быстрый рыбный пирог на скорую руку. Готовится все просто, не затратно. Можно использовать рыбные консервы, можно отварную рыбку. Такой рецепт у меня уже очень давно, когда надо быстро и сытно накормить семью, такой пирог всегда приходит на выручку.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 стакан сметаны;
- 1 стакан кефира;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- мука (тесто чуть гуще чем на оладьи)
- Начинка:
- Отварные яйца, консервы рыбные;
- 1 луковица жареная
Рыбный пирог на скорую руку. Пошаговый рецепт
- Для теста все очень просто, смешиваем все ингредиенты, кроме муки, муку добавляем постепенно, чтобы тесто получилось чуть гуще чем на оладьи.
- Пока делаем тесто, лучок нарежем и обжарим на сковороде с добавлением растительного или сливочного масла.
- Вилкой разомните рыбные консервы вместе с яйцом и луком.
- Форму смажьте маслом, вылейте половину теста, выложите начинку, сверху залейте оставшимся тестом.
Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут
Все пирог готов. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Всем приятного аппетита и вкусного настроения.