Сегодня у нас салат “Чайка” как раньше подавали в столовых. Салат очень простой, незатейливый, но очень нужный в каждой тетрадке. Вкус у него не изысканный, но яркий. Простой салатик на каждый день Вам в копилочку.
Ингредиенты:
- Куриные яйца
- Сыр
- Зеленый консервированный горошек
- Красный лук маринованный
- Майонез
- Соль/перец по вкусу
Салат “Чайка” как из столовой. Пошаговый рецепт
- Отварите куриные яйца, порежьте как удобно, у меня кубиком крупным.
- На мелкой терке натрите сыр.
- Лук замаринуйте
- Порежьте лук, у меня полукольца, так красивее смотрится в салате (Для того,чтобы убрать гореть, желательно ополоснуть горячей водой или замариновать на несколько минут. Но не обязательно)
- Для маринада я ополаскиваю лук в холодной воде несколько раз, потом в воду с луком добавляю яблочный уксус (можно обычный), чайную ложку сахара и щепотку соли… пока режу все ингредиенты, лук маринуется…
- Потом ополаскиваю его в горячей воде и прямиком отправляю в салат.
- Все ингредиенты смешиваем в глубоком салатнике, по вкусу и по желанию солим, перчим, я все ингредиенты промешиваю без майонеза друг с другом, а потом заправляю, так майонеза требуется намного меньше.
Если Вы не планируете кушать салат сразу, то я рекомендую заправлять салат непосредственно перед подачей на стол.
Приятного аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Дачница в городе