Шедевральный, безумно красивый, сытный салат “Гранат” на Новой год. Все ингредиенты прекрасно сочетаются и гармонируют друг с другом, этот салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола, все от него просто в восторге.
Нам потребуется:
- Куриная грудка 400-500 г.;
- Соль 1 ч.л.;
- Черный перец горошком 6 шт.;
- Лист лавровый 2 шт.;
- Гранат 1 шт.;
- Свекла 1 шт.;
- Орехи грецкие 60 г.;
- Чернослив 60 г.;
- Чеснок пару зубчиков.;
- Молотый черный перец 1\2 ч.л.;
- Соль 1\2 ч.л.;
- Майонез 3 ст.л.;
- Зерна граната для украшения.
Салат “Гранат”. Рецепт приготовления
- Куриную грудку отправляем в казан или глубокую сковороду, заливаем водой, солим, добавляем черный перец горошком, лавровый лист. Ставим на плиту на средний огонь.
- Варим 25 минут после закипания. После даем остыть.
- Очищаем гранат, извлекаем зерна.
- Отварную свеклу натираем на мелкой терке, откидываем на дуршлаг и ждем пока стечет лишний сок.
- Куриную грудку разделяем на волокна и перекладываем в глубокую посуду.
- Измельчаем грецкие орехи при помощи ножа и перекладываем к курице.
- Чернослив нарезаем на небольшие кусочки, на мелкой терке натираем чеснок. Перекладываем к остальным ингредиентам.
- Солим и перчим по вкусу, добавляем майонез и все аккуратно перемешиваем.
- Формируем салат, для этого, выкладываем салат на блюдо для подачи в виде граната, сверху выкладываем крышку от граната, по бокам выкладываем тертую свеклу.
- Далее ножом вырезаем кусок салата, майонезом смазываем внутреннюю часть. Внутреннюю часть украшаем зернами граната.
Выглядит просто шикарно, прекрасная и оригинальная подача, вкусно, сытно и оригинально, обязательно попробуйте.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусная еда с Хадиджей