Сметанник на скорую руку, сметанник по этому рецепту получается очень нежным и вкусным. Готовится очень просто и легко, вместе с кружкой горячего, ароматного чая, лучше десерта просто не придумаешь. 

Нам потребуется:

Тесто:

• Сметана 250 г.;
• Сахар 1 стакан.; 
• Мука 1.5 стакана.;
• Сода 2\3 ч.л.;
• Яйцо 3 шт.;
• Ванильный сахар 0.5 ч.л.

Крем:

• Сметана 350 г.;
• Сахар 1 стакан.

Сметанник на скорую руку. Рецепт приготовления

1. Яйца взбиваем вместе с сахаром, после в эту массу заливаем сметану, засыпаем ванильный сахар, соду, муку. Все тщательно перемешиваем.
2. Тесто выливаем в форму для выпекания смазанную маслом.
3. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда тесто, проверяем готовность при помощи зубочистки.
4. Далее сделаем крем, для этого, сметану смешиваем с сахаром и взбиваем. Готовые коржи разрезаем пополам и каждый тщательно промазываем кремом. Украшаем по своему вкусу.

Сметанник на скорую руку готов. Вкуснейший и насыщенный по вкусу тортик. Готовится максимально просто и легко, настоящее лакомство.

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск