Вы только представьте как это вкусно. Соус “Карри” из слив на зиму. Такого нигде не купишь, а вот макнуть в него кусочек мяска, или картошечку фри, или можно даже пиццу с таким соусом делать. Вкуснятина!
Ингредиенты:
- сливы 2 кг
- чеснок 100 гр
- перец острый 2 шт.
- сахар 12 ст. л. (230 гр)
- соль 1 ст. л. ( 30 гр)
- карри 30 гр
Соус “Карри” из слив на зиму. Пошаговый рецепт
- Сливы вымойте и очистите от косточек.
- Измельчите на мясорубке чеснок в отдельную емкость. Далее перец и сливы пропускаем через мясорубку.
- К сливам и перцу добавьте сахар, карри и соль. Все перемешиваем и ставим на огонь.
- Как только закипит убавляем огонь на минимум и варим 15 минут.
- Добавьте чеснок и варите еще на медленном огне 15 минут.
- Разложите горячий соус по чистым стерилизованным банкам и сразу закатайте крышками.
- Переверните на крышки дайте остыть.
Хранить такой соус можно в квартире. Очень вкусно!
Всем удачных заготовок.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Камчатникова Татьяна
Видео по ссылке: https://youtu.be/GB_FEj2Soac
