Сегодня расскажу вам как приготовить простую и невероятно вкусную заготовку тонкого сала на зиму. Она такая вкусная и так просто готовится, что зимой она выручит вас в любую минуту, когда нужен быстрый, сытный, вкусный перекус.
Нам понадобится:
- Тонкое сало 2,5 кг.;
- Мясо полкило.;
- Лук 1\2 кг.;
- Морковь 1\2 кг.;
- Овощная приправа 80 г.;
- Перец и соль по вкусу.
Заготовка тонкого сала на зиму. Пошаговый рецепт
- Берем сало и мясные обрезки и пропускаем через мясорубку. Далее через мясорубку пропускаем морковь.
- Репчатый лук можно нарезать мелким кубиком или же также пропустить через мясорубку. Все смешиваем в большой кастрюле, засыпаем приправу и перец по вкусу.
- Далее все тщательно перемешиваем в однородную массу.
- Берем чистые и сухие банки и заполняем их приготовленной массой. Накрываем винтовыми крышками.
- Берем большую кастрюлю, дно выстилаем полотенцем, заливаем водой так, чтобы вода покрывала и крышки. Доводим до кипения и после на медленном огне стерилизуем 2 часа.
- Через 2 часа вынимаем, переворачиваем на крышки, после переворачиваем снова и отправляем в холодильник на несколько часов.
Намазать такую вкусную и сытную закуску на хлебушек, получается так вкусно, пальчики оближешь и ум отъешь, слов не подобрать, хотя готовится из самых обычных продуктов.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусно Просто и Доступно