Домашний сыр

Домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр получается из молока и творога, в нем нет ни капли консервантов, он полностью натуральный. Сыр получается такой, что и порезать можно на стол в качестве закуски, и добавлять его для приготовления остальных блюд, тоже очень вкусный.

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 л.;
  • Творог 1 кг.;
  • Масло сливочное — 20 гр.;
  • 2 желтка;
  • Соль — 2 ч.л.;
  • Сода 1 ч.л.

Домашний сыр. Пошаговый рецепт

  1. Вскипятите молоко, и прямо в кипящее добавьте творог. и помешивая варите 10 минут.
  2. Массу, которая получилась, откиньте на дуршлаг, который застелите марлей, желательно сложить ее в несколько слоев.
  3. Отожмите и дайте лишней сыворотке стечь. 20 минут для этого будет достаточно.
  4. Масло растопите, смешайте с получившейся массой, добавьте желтки, соду и соль.
  5. Варите на слабом огне все время помешивая 10 минут.
  6. Выложите смесь в металлическую ёмкость и отправьте в холодильник на сутки.

Спустя указанное время домашний сыр готов. Будет очень вкусно, всем советуем приготовить.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.