farshirovannit-shampinoni-v-duhovke7

Фаршированные шампиньоны в духовке

Фаршированные шампиньоны в духовке, великолепная и сытная закуска на любой стол. Готовится буквально на раз, два, зато какой прекрасный и запоминающийся вкус. Словами не передашь всю прелесть этого блюда. Настоящая находка для любой хозяйки.

Продукты которые нам понадобятся:

  • Филе куриное 500 г.;
  • Сыр Фета 60 г.;
  • Соль и перец по желанию.;
  • Масло растительное 1 ст.л.;
  • Свежие шампиньоны 10 шт.;
  • Сметана 4 ст.л.;
  • Мука 1 ст.л.;
  • Моцарелла.;
  • Зелень.

Фаршированные шампиньоны в духовке. Пошаговый рецепт

  1. Для начала промываем, а затем подсушиваем грибы, отделяем от шапки гриба, его ножку, и раскладываем на противне застеленным пергаментной бумагой. Делаем там чтоб углубления были вверху.
  2. Куриное филе необходимо мелко нарезать, и отправляем его обжариваться на сковороде с растительным маслом в течение 5 минут, периодически помешивая.
  3. Пока филе жариться, мелко нарезаем ножки грибов, и выкладываем их к курице, после обжариваем еще в течение 5 минут.  Смешиваем сметану и муку, сбавляем огонь, и выливаем эту смесь в сковороду. Добавим приправы по вкусу, и тушим в течение 8-10 минут. Когда смесь станет густой, снимаем с огня. Даем остыть.
  4. В духовке выставляем температуру в 180 градусов, и даем прогреться, на терку натираем сыр Фета, добавляем его к грибам и курице. Добавляем мелко нарезанную зелень, и перемешиваем все до однородности.
  5. Далее выкладываем готовую начинку по грибным шляпкам. Сверху посыпаем натертой моцареллой. Ставим запекаться на 15-20 минут. После даем блюду немного остыть, украшаем зеленью.

Фаршированные шампиньоны в духовке готовы. Ароматная, сочная, и очень вкусная получилась закуска. Такую закуску не стыдно подать на любой праздничный стол, она сделает его ярче и вкуснее.

Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.