brushwood recipe

Хворост «Самый хрустящий»

Да-да хворост «Самый Хрустящий» получается именно по этому рецепту. Рецепт старый, вырезала как то из журнала и с тех пор дарю хворост только по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • 50 грамм сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 2 яйца;
  • Щепотка соли.
  • Для жарки подсолнечное масло и сахарная пудра для посылки.

Хворост «Самый хрустящий». Пошаговый рецепт

  1. Яйца взбить до состояние пены. Добавить соль, сахарный песок и ещё раз взбить до однородной массы 
  2. Просейте муку и всыпьте ее в яичную массу. Замесите мягкое податливое тесто.
  3. Заверните тесто в пакет или замотайте в пищевую пленку. Оставьте тесто при комнатной температуре.
  4. Тесто разделите на несколько частей, и нарежьте полосочками по диаметру сковороды.
  5. Налить в сковороду подсолнечное масло так чтобы будущий хворост там плавал.
  6. Обжарьте полосочки теста до румяной корочки. А еще можно жарить не полосочками, а эти полосочки скрутить рулетиком и опустить во фритюр. Тогда у Вас получатся красивые «розочки»
  7. Достать хворост при помощи шумовки и выложить на бумажное полотенце 
  8. Подавать на стол, присыпав сахарной пудрой. При необходимости, переложив на сухую салфетку.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения 

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.